11. Dez 2014

Vollzeit Leiter/in Zentralküche

MigrosBasel, Basel-Stadt, Switzerland

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Languages: Deutsch. Stellen-Kategorien: Gastronomie/Lebensmittel. Stellen-Art: Vollzeit. Stellen-Schlagwörter: Leiter. Gehalt: 3000.

Stellenbeschreibung

Leiter/in Zentralküche (kalte und warme Küche)

Ihr Aufgabengebiet
Verantwortung für die gesamte Betriebskostenrechnung (Ausstossentwicklung, Nettomarge, Personal- und Betriebskosten)
Personalführung von einem Team mit über 50 Mitarbeitenden (Personalplanung, Beurteilung und Entwicklung)
Einkauf und Kalkulation der benötigten Produkte und Materialien
Sicherstellung der Produktequalität und der optimalen Warenbewirtschaftung
Einhaltung der Standards LMS / BRC
Verantwortung für eine kundengerechte und innovative Sortimentsentwicklung
Sicherstellen des Informationsflusses, sowie der benötigten Fachkenntnisse Ihrer Mitarbeitenden
Unsere Anforderungen
Verantwortung für die gesamte Betriebskostenrechnung (Ausstossentwicklung, Nettomarge, Personal- und Betriebskosten)
Personalführung von einem Team mit über 50 Mitarbeitenden (Personalplanung, Beurteilung und Entwicklung)
Einkauf und Kalkulation der benötigten Produkte und Materialien
Sicherstellung der Produktequalität und der optimalen Warenbewirtschaftung
Einhaltung der Standards LMS / BRC
Verantwortung für eine kundengerechte und innovative Sortimentsentwicklung
Sicherstellen des Informationsflusses, sowie der benötigten Fachkenntnisse Ihrer Mitarbeitenden
Wir bieten

Wir bieten Ihnen ein angenehmes und interessantes Arbeitsumfeld, in dem Sie sich auch weiterentwickeln können. Die Sozialleistungen, Karrieremöglichkeiten und zusätzliche Einrichtungen bei der Migros liegen über dem Durchschnitt.

Bewerbungsverfahren

Sie haben an der ausgeschriebenen Stelle Interesse und bringen die entsprechende Ausbildung sowie die notwendige Berufserfahrung mit, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

255 Gesamtansichen, davon 1 heute

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